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7 명의 바쁜 여자를위한 저탄 수화물 아침 식사 조리법

4 월 2024

아침 식사가 그날의 가장 중요한 식사라고 들었을 것입니다. 하지만 정확히 왜? MS, RD, CDN의 이사벨 스미스 (Isabel Smith)에 따르면 아침 식사는 "우리가 에너지로 고르게 시작되고 나중에 하루 동안 과식을 예방하는 데 도움이됩니다." 이 기념비적 인 식사를 이용하기 위해 우리는 Real Nutrition NYC의 설립자 인 Smith와 Amy Shapiro에게 자신이 좋아하는 저탄 수화물 아침 조리법을 쏟아 부으라고 요청했습니다.

우리의 아침 커피를 가득 채우면서 크루아상을 잡는 것은 거의 제 2의 천성입니다. 우리가 이것이 가장 건강에 좋지 않을 수도 있다는 것을 알고는 있지만, 어쨌든 편리하기 때문에 그렇게합니다. 하지만 2 시간 후 빨리 감기가되며, 우리는 이미 중도에서 먹는 간식을 갈망하고있는 중도 식사를 후회하고 있습니다. 샤피로 (Shapiro)와 스미스 (Smith)에 따르면, 탄수화물에 무거운 아침 식사 인 크루아상은 이상적이지 않습니다. 대신, Shapiro와 Smith는 우리의 에너지 수준을 높이고 우리가 좀더 만족스럽게 유지할 수 있도록 섬유질과 단백질 모두에서 아침 식사를 높일 것을 제안합니다. 영양사가 추천하는 저탄 수화물, 고단백 아침 식사 조리법 7 개를 읽으면서 계속 읽으십시오.

1. 단단한 삶은 달걀

체포와 저칼로이드 아침 식사의 경우, Shapiro는 "노른자는 B12와 비타민 D3, 콜린과 단백질을 비롯한 놀라운 비타민을 포함하고 있기 때문에 두 알의 삶은 달걀을 먹는 것이 좋습니다." 몇 시간 동안.

2. 아보카도 토스트

스미스는 저탄 수화물 식사를 위해 건강한 지방과 단백질의 조합을 권장합니다. 이 규칙에 따라 그녀가 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 Julian 's Paleo Bread (30 달러) (아몬드와 코코넛 밀가루로 만든 것)입니다. 반쪽에는 아보카도와 토마토 또는 다른 채소를 얹어 놓았습니다.

3. 요구르트

Shapiro는 심지어 혈당을 유지하는 채우기 아침 식사를 위해 "컵 또는 5 온스의 [그리스 또는 아이슬란드 식] 요구르트를 chia 씨, 열매 및 코코넛 플레이크 스푼으로 혼합 할 것을 권장합니다." 샤피로 씨는 이러한 성분들을 결합함으로써 요구르트, 키아 씨앗의 건강한 지방, 열매의 항산화 물질과 섬유질로부터 주요 단백질을 얻을 수 있다고합니다. 완벽한 조합, 아니야?

4. 스무디

스무디는 건강에 좋은 아침 식사처럼 보일 수도 있지만 종종 설탕을 만족시키고 적재하는 것보다 적습니다. 그러나 그것은 "아몬드 우유 (무가당), 3/4 컵 냉동 딸기, 하나의 단백질 파우더 (나는 Tera 's Whey Protein ($ 24)를 좋아한다.")로 구성된 Shapiro의 섬유질 및 단백질이 풍부한 스무디 제법에 있어서는 그렇지 않다. ), 생명의 유기 채식 단백질 채소 ($ 27) (채식주의자인 경우), 소수의 채소, 한 스푼의 치아 씨앗과 계피가 포함됩니다. Shapiro에 따르면, 이것은 단백질, 섬유 및 저 설탕이 완벽하게 혼합되어있어 여러분을 완벽하게 유지시켜줍니다. 추가 보너스로, 그녀는이 간편한 조리법이 "항산화 제, 오메가 -3, 비타민 및 미네랄"로 가득 차 있다고 말합니다.

5. 단백질 팬케이크

저탄 수화물 아침 식사를 먹고 있기 때문에, 좋아하는 아침 대접을 포기해야한다는 의미는 아닙니다. 스미스는 훨씬 더 건강한 대안이며 "표백제 가루로 만든 귀하의 평균 전분 팬케이크보다 더 만족 스럽기 때문에이 고풍 바나나 팬케이크 레시피를 위해 검증 된 팬케이크 믹스를 교환 할 것을 권장합니다." 그녀는 단단한 단백질 포장 식사를 위해 일부 딸기와 아몬드 버터로이 식사를 마무리하는 것이 좋습니다.

6. 프리 타타

샤피로와 스미스는 모두이 훌륭한 만족스러운 아침 식사를 추천합니다. 스미스가 계란, 시금치, 토마토, 아스파라거스 및 고구마로 만든이 조리법을 제안하는 동안 Shapiro는 계란 5 개를 잘 휘젓고 Room Essentials Muffin Pan (5 달러)에 부어 넣어 미니 frittatas를 만드는 것이 좋습니다. 그녀는 각 주석을 1 / 2 ~ 3 / 4의 양면으로 채우라고 말합니다. 또한 채소, 치즈, 소금 및 후추를 추가하고 15 분에서 20 분 동안 또는 회사에 350ºF에서 베이킹하는 것이 좋습니다. 바로 먹는다면 Shapiro는 최대 4 일 동안 냉장고에 frittata를 보관할 수 있다고 말합니다. 식사를 선호하는 분이라면, 각 미니 타르타르를 개별적으로 포장하고 필요에 따라 꺼내어 냉동하는 것이 좋습니다.

7. 채식 스크램블