소셜 미디어가 내 다이어트를 영원히 바꿨습니다.

일반적인 시나리오입니다. 저는 사무실에서 집으로 돌아와 하루 종일 인터넷을 보며 졸린 눈을 피합니다. 오후 7시에 음식을 먹고 뇌를 꺼 버릴 준비가되었습니다. 차가운 집에서 나는 촛불 몇 개를 밝히고, 나 자신을 순례자로 모으고 Carrie Brownstein의 새 책을 집어 들기로 계획했다. 그러나 물론 이러한 일은 결코 결코 불가능합니다. 오후 8 시까 지 나는 전자파 마카로니를 마구 잡아 먹고 눈은 다시 한 번 내 스크린에 붙어 있습니다. 내 컴퓨터의 밝기가 최대 인 상태에서 Instagram을 통해 맹렬히 스크롤하고 YouTube 동영상을 보냅니다. 이봐, 나는 그것을 도울 수 없어. 그것은 2016 년이고, 이것이 내가 긴장하는 법을 아는 유일한 방법입니다.

저로서는 소셜 미디어가 항상 유죄입니다 . 어떤 사람들은 시간 낭비라고 부르고, 우리 세대의주의 집중에 필요한 거머리입니다. 하지만 나 자신이 너무 빨려 들어 가지 않도록주의하고 있습니다. 물론 Instagram 계정을 정독하거나 미용 전문가 YouTube 채널의 백 카탈로그로 천년을 뛰어 넘는 즐거움을 느낍니다. 그러나 사람들의 온라인 인물을 팔 길이로 유지합니다. 리얼리티 TV만큼이나 선별되고 가짜입니다. 아무도 실제로 촛불을 먹지 않습니다.

적어도 인터넷에서의 운명적 인 밤이 영원히 내가 먹는 방식과 소셜 미디어가 일상 생활에 미치는 영향에 대한 태도가 바뀔 때까지 항상 생각한 바입니다.

이상한? 소셜 미디어가 내 식단을 영원히 바꿀 수있는 방법을 확인하려면 계속 읽으십시오.

채식? 예. 비건? 아니.

Spoiler alert : 두 달 전에 내가 너무나 깊은 소셜 미디어 벤더 때문에 고탄성, 저지방 완전 채식 생활 방식으로 내 사랑하는 크라프트를 맹세하겠다고 말했을 경우, 나는 진심으로 웃고 내 숟가락을 핥았을 것이다. 그리고 그것은 인터넷에 대한 일반적인 냉소주의 때문 만은 아닙니다. 치즈에 대한 사랑이었습니다.

봐, 나는 교과서 편의 먹는 사람이야. 비록 내가 10 년 이상 채식주의 자 였지만 나는 건강이나 도덕적 의식보다 더 습관적으로 고기에 "아무런 감사함"을 계속해서 말하면서 매우 게으른 사람입니다. (재료 목록에 고기 조각이 없으면 얼마나 많은 전자 레인지 쓰레기를 찾을 수 있는지 놀랄 것입니다.)

채식주의 자요. 하지만 완전 채식? 확실히. 나는 항상 채식주의자를 미친 사람, 극단 주의자 라고 생각했다 . 내 고등학교에는 비건 채식인이 한 명 있었고 매년 생일을 맞아 그녀는 낙농가가없는 브라우니를 가져 왔으며 초콜렛처럼 맛있는 우드 칩을 맛볼 수있었습니다. "당신은 그 채식주의 자 중 하나가 아니예요 ?" 친구들의 부모님은 내가 저녁때에 언제 올지 물어볼 것입니다. "안돼, "나는 자부심에 대답 할거야.

하지만 지금 저는 23 세입니다. 총체는 완전 채식주의 자로 전환합니다. 소셜 미디어 덕분입니다. 지구상의 어떤 일이 일어 났습니까?

모든 것을 시작한 YouTube 동영상

아이러니하게도, 고단백, 저지방 채식주의를 온라인으로 발견 한 날은 Essena O'Neill이 소셜 미디어를 그만 두겠다고 발표 한 날이었습니다. 당신은 아마도 그녀에 대해 들었을 것입니다. Insta의 유명한 모델은 가짜 및 피해를주는 소셜 미디어가 될 수 있기 때문에 그녀의 경력에서 물러 난 큰 디지털 스플래시를 만들었습니다. 당연히 그것은 가짜이며 손상, 나는 그녀와 동시에 YouTube에 스토킹 생각.

Essena의 동영상을 샅샅이 뒤지며 이전에 차트를 작성하지 않은 YouTube 코너로 안내했습니다. 비슷한 라이프 스타일 동영상 블로거를 통해 방황하는 장면을 보면서 나는 아름답고 활동적인 젊은 여성들이 웃었다. 이 활기차고 아름다운 사람들은 누구였습니까? 대답 : 그들은 완전 채식인이었습니다.

물론, 전에 소셜 미디어에서 음식 블로거를 접하게되었습니다. 특히 Instagram에. 부유 한 브런치와 비싼 주스 클렌징 의 큐 레이 티드 "푸드 그램"이 추종자의 식단을 크게 좌우하는 것으로 나타났습니다. 그러나 종종 효과는 부정적입니다. 선한 영감에서 실망에 이르기까지 선을 넘어선이 완성 된 기둥은 구경꾼들이 사진보다 적은 음식에 대해 불안감을 느끼게하여 식량에 대한 건강에 좋지 않은 감정을 갖게합니다. (소량의 소금으로 소셜 미디어를 매일 섭취해야하는 또 다른 이유입니다.)

그러나 정말로 내 관심을 끌었던 비디오는 달랐다. Essena O'Neill이 모든 것을 포기하게 만든 것은 내 불신에 불을 지피는 실수없는 과잉 생산 게시물이 아니 었습니다. 대신 비건 비디오 블로거 Kicki Yang Zhang이 제작 한 간단한 "내가 뭘 먹는거야"비디오였습니다.

비디오에서 장은 비건 채식 생활의 전형적인 날을 걸어 간다. 과일 얹은 오트밀과 화려한 카레 접시가 카메라에 확실히 배치되어 있지만, 나에게 충격을 주었던 것은 각 조리법이 얼마나 효과적 이었는지 보였습니다. 그녀의 점심 식사를 예로 들면 : 토스트에 아보카도와 후 머스. 왜 내가 그런 생각을 한 적이 없어? 나는 나 자신에게 물었다. 그것은 맥과 치즈 한 그릇처럼 편리하게 보였다.

내가 계속 지켜 보았을 때, 나는 각 식사의 음식의 양과 그것이 얼마나 맛 있었는지에 대해 눈이 멀어졌다. 이 요리는 쇼를위한 것이 아니 었습니다. 그들은 그녀의 실제 식사 였고, 그들은 멋져 보였습니다.

이 여자애들은 또 뭐야? 난 궁금해…

#FoodPorn, 비건 채식

즉시, 나는 더 많은 채식주의자를 찾고 시작했다. "나는 하루 만 먹는다"비디오. YouTube는 끝없이 풍부한 것을 제공합니다. 과일 샐러드, 파스타 및 감자에서 그녀의 진가를 먹는 얇은 미소 짓는 인간을 보는 것에 대해 이상한 중독성이 있습니다. 나는 전체 저녁을 비디오에서 경외의 비디오까지 클릭하는 데 보냈다. 그런 평범한 위장과 기 묘한 태도를 유지하면서이 소녀들은 어떻게 탄수화물이 가득 찼습니까? 이게 뭐야, 마술?

내가 빨리 배운 것은 고 탄수화물, 저지방 채식주의가 우리 대부분이 익숙한 제한적인 "식이 요법"이 아니라는 것입니다. 대신, 그것은 풍성한 삶의 방식입니다. 당신이 바라는 모든 과일, 채소 및 전분을 섭취하십시오. 지방을 잊어 버려. 저탄 수화물 다이어트는 10 년 동안 모든 분노를 겪어 왔지만, HCLF 완전 채식인은 BS라고 부릅니다. 우리는 쉽게 소화 할 수있는 식물성 식품을 섭취해야한다고 말한다. 탄수화물과 함께 칼로리 계산 및 지방산 제품으로

이 채식주의 자들의 모습에서 논쟁하기가 어려웠습니다. 나는 그들이 고구마와 캔탈 루프를 크고 햇볕에 쬐어 먹는 것처럼 보였던 것처럼 그들의 음식 을 고맙게 여기는 것을 본 적이 없었다. 얇고 건강 하며 행복하십니까? 나는 구부렸다.

밤이 끝날 무렵, 나는 Billata Instagram 계정을 6 개 순회하고 YouTube의 가장 솔직한 채식인이자 The Raw Till 4 Diet의 저자 인 Freelee the Banana Girl에 가입했습니다. "인간이 포도당을 좋아하는 이유가 있습니다!"그녀는 오스트레일리아 억양의 강세와 "30 Bananas a Day"라는 곡식 상단에 설교했다.

물론이 HCLF 전체의 일부분이 나에게 극도로 느껴졌습니다 (예를 들어, 하루에 30 바나나 섭취). 그러나 근본적인 논리는 갑자기 맑은 것처럼 보였다. 아기 젖소를 키우기로되어있는 우유로 만든 치즈를 먹는가? 체중 증가를위한 명백한 조리법처럼 보일뿐만 아니라 생물학적으로 뒤틀린 느낌을 받기 시작했습니다. 상업적인 유제품 산업을 생각하면 지속 불가능한 것은 말할 것도 없습니다. 내가 치즈를 왜 다시 먹었지?

나는 당신이 생각하는 것을 안다. 36 개의 비디오가 어떤 것의 장점을 선전하는 것을 보아라. 당신은 확신 할 것이다. 그러나 나는 회의주의에서 길러진 끊임없는 눈썹으로 내 삶을 살아 간다. 나는 인터넷상의이 마른 이방인들에게 기꺼이 포기하지 않았다. 그리고 나는 그랬다. 그들의 주장은 건전했다. 행성에 더 좋고, 내 몸에 더 좋습니다. 나는 내 결정을 내렸다. 내일, 나는 완전 채식을 할거야.

나의 새로운 규정 식 : 나는 어떻게 변화를 만들었는가?

1 단계 : 식료품 쇼핑. 나는 그것이 식물을 기반으로하는 한, 내가 원했던만큼 많이 먹을 것이라는 전망에 감격했다. 그러나 그렇게하기 위해서, 나는 실제로 그것을 집에 가져야했습니다. 나는 비용에 대해 걱정하지 않았다. 나는 내가 실제로 모든 피자에 돈을 저축 할 것이라고 생각했다. 그리고 테이크 아웃 나는 더 이상 주문하지 않고있을 것이다. 사실, 나는 아무것도 걱정하지 않았습니다. 이것은 쉬울 것입니다.

내가 Trader Joe 's에서 돌아 왔을 때, 나는 두 개의 커다란 감자 자루, 아스파라거스 한 부셸, 몇 개의 열매, 바나나, 빵 한 덩어리, 아보카도 더미, 채식주의 자 초콜릿 몇 봉을 가지고있었습니다. 정말로 높은 탄수화물.

처음 몇 일 동안, 제 채식주의는 큰 성공을 거두었습니다 . 나는 동료들에게 나의 새로운 라이프 스타일을 발표했다. 매일 아침 식사로, 나는 계피 오트밀과 바나나 한 그릇을 만들었다. 점심 식사를 위해, 장의 유명한 아보카도 후 머스 토스트. 저녁 식사를 위해 나는 감자 몇 개와 아스파라거스 몇 개를 구워 냈다. 나는 스테비아 아이스 티 한잔과 채식주의 자 다크 초콜렛의 광장으로 씻었다.

모든 것이 계획대로 진행되고있었습니다. 즉, 일주일 중반까지 동료가 내가 먹던 빵이 100 % 완전 채식인이 아니라고 지적했을 때. 유장과 우유 단백질과 같은 것들에 대한 성분의 명제를 확인하는 일은 결코 내게 일어나지 않았다.

이것은 크게 들리지 않을 수도 있지만, 비건 채식이 내가 생각했던 것보다 더 복잡하다는 표시였습니다. 그리고 내가 줄곧 가고 있지 않다면, 왜 전혀 가지 않을까요?

갑자기식이 요법이 풍족한 것보다 더 많은 제약을받는 것처럼 보였습니다. 나는 규칙적인 얇게 썰 렸던 빵, 나의 아몬드 버터와 함께 젤리 또는 그들이 오후의 간단한 식사로 먹고 있었던 사무실에서 무료로 내놓는 그라 놀라 바를 가질 수 없었다.

만성적 인 편의를 제공하는 사람들에게는 이것이 큰 걸림돌이었습니다.

오래된 습관으로 빠져들다.

완전 채식주의자가 된 첫주가 끝날 무렵 배고파고 실망했습니다 . HCLF 완전 채식을 제대로하려면 사무실에서 일할 수 없다는 결론을 내 렸습니다. 너무 많은 계획이 수반되고 너무 많은 요리가 있습니다. 오후 4시에 굶어 죽었을 때해야 할 일은 무엇이겠습니까? 그러나 전체 채식 간식은 사무실 전체를 의미하는 당근 주머니입니까? 전부 먹어? 우리는 Whole Foods에서 일할 수있는 19 세의 YouTubers가 아닙니다 . 우리 중 일부는 실제 직업을 가지고 있습니다.

나는 이것이 쓴 소리가 나는 것을 알고있다. 그러나 나는 시험해 보았고, 실패했다. 그리고 그것은 결코 좋게 느끼지 않는다. 그래서 다음 몇 주 동안 나는 몇 가지 오래된 패턴으로 되돌아갔습니다. 아침과 점심 식사는 (대부분) 완전 채식이지만 늦은 오후에 오면 저는 사무실 치즈 서랍이나 초콜릿 공급품에 뛰어들 것입니다.

나는 포기한 동료들에게 말했고 그들은 나를 도와 주었다. "비건 채식주의는 너무 극단적이다"라고 그들은 유감스럽게도 동의했다.

"내가 편리 할 때마다 채식주의자를 얻는다."나는 그들 자신에게 싫어한다고 말했다.

철저한 채식주의 자

지금은 1 월 초에 시작되었는데, 이 나라의 모든 사람들이 새로운 나뭇잎을 돌기 시작했습니다. 그 해의 결의안을 토론하는 동안 저는 채식주의에 대한 실패한 시도에 얼마나 실망했는지 생각할 수밖에 없었습니다.

그리고 그 때가 기억났습니다. 완전 채식주의에 끌린 이유는 처음으로 "내가 먹는 것"비디오에서 맛있는 조리법의 단순함 이었습니다. 아니, 나는 이제 더 이상 직장에서 가공 된 스낵을 신경 쓸 필요가 없었다. 그러나 나는 정말로 원했던가? 비건 채식을 진심으로 원한다면, 나는 배가 고프다 며 매일 매일 지루한 음식을 먹는 것보다 더 나은 계획을 세워야 할 것입니다. 결국 이것은 재미 있기로되어있었습니다 .

저의 새로운 결심으로, 저는 제 라이프 스타일에 맞는 완전 채식주의 버전을 발견하기로 결정했습니다. 소셜 미디어가 나에게 보여준 것처럼 쉽고 행복하며 풍성한 생활 방식이었습니다. 온라인으로 본 완전 채식주의 버전 일 필요는 없습니다. 그것은 내 자신의 것이 어야만했다. 그리고 그 의미가 무엇인지 알아 내려고 결심했습니다.

지속 가능한 성공

한 달간 저주받은 완전 채식주의의 한 달 후에 나는 내가 가진 것보다 건강에 좋고 음식에 더 많이 연결되어 있다고 안전하게 말할 수 있습니다.

우선, 나는 식물 기반 보충제에 투자하여 완벽한 영양을 얻고 있습니다 : 유기농 브랜드 Garden of Life의 매일 종합 비타민 및 조류 칼슘. 나는 그들을 책상에두고 점심 식사 후에 가져 간다. (편의!)

나는 또한 항상 피자와 파스타처럼 내가 좋아하는 음식에 대한 완전 채식주의 자의 대안을 실험하기 시작했습니다. 저는 Treeline에서 Daiya Mozzarella (6 달러)와 환상적인 완전 채식 치즈에 대한 새로운 사랑을 키웠습니다. 크래프트에 대한 저의 욕구가 줄어 들었습니다.

그리고 낙심하거나 영감을받지 않을 때마다 저는 소셜 미디어로 돌아갑니다. 나는 레시피 영감을 얻기 위해 내가 좋아하는 비디오 로거 중 하나를 보거나 채식인 Instagram 계정을 통해 간단히 살짝 튀어 나와 앞으로 나아갈 수 있도록 동기를 부여합니다.

놀라 울 정도로 놀라운 것은 전체 우연의 일치로 인해 소셜 미디어에서 완전 채식 공동체를 형성하기 시작했습니다 . 나의 식사의 사진을 게시하면 채식주의자인 친구와 친지들에게 더 가까이 다가 갔고, 그것은 정말로 특별하다고 느낀다. 우리는 요리법을 교환하고 서로의 과일 주름을 두 번 게시합니다. 우리는 서로를지지합니다.

그래서 소셜 미디어 냉소와 다이어트 naysayer에서 인터넷상의 모든 것이 진짜라고 믿는 건강한 너트로 완전히 변모 했습니까? 당연히 아니지.

그러나 내가 오늘 밤 직장에서 집에 돌아와서 내가 좋아하는 웹 쇼에서 폭음을 할 준비가 된 소파에서 아늑한 곳으로 가면, 나는 내 옆에서 아름다운 crudités의 접시를 먹을 것이다. 내 가슴의 내용에 크고 햇살이 잘 리도록 할게.

이봐, 나는 촛불 한두 가지에 불을 붙일지도 모른다.

소셜 미디어가 당신의 라이프 스타일을 바꿔 놓았습니까? 아니면 더 나빠요? 아래 코멘트에 당신의 이야기를 들려주세요!