우리는 음식 소비를위한 가장 큰 날인 추수 감사절보다 1 개월도 안 남았습니다. 휴가이므로, 우리는 자신을 즐기지 말라고 말하려합니다. 역사적으로 추수 감사절에 나오는 위안부 음식에는 나트륨, 설탕, 무거운 크림 및 건강에 가장 좋은 음식이 아닌 다른 성분이 가득 차 있습니다. 문제는 분명히 녹색 콩 캐서롤과 파이 등의 플레이트를 들여다 보며이 맛좋은 요리를 피하고 싶지 않을 것입니다.

좋은 소식 : 당신은 놓칠 필요가 없습니다. 맛을 손상시키지 않는 쉬운 치환으로, 당신은 모든 과잉 칼로리 없이도 여전히 만족할 수 있습니다. 뉴욕의 Top Balance Nutrition의 소유자 인 Maria Bella는 추수 감사절에 의한 식사의 팽창을 피하기 위해이 휴일을 먹어서는 안되는 정확한 음식과 먹을 때 남은 일을 알려주었습니다. 그녀가 아래에 무엇을 말해야하는지보십시오!



피해야 할 대상

채워 넣기 : 평균적으로 먹거리는 한 잔당 약 390 칼로리와 지방이 24 그램이지만, 채소와 빵의 비율을 높이면 죄책감없이 요리를 즐길 수 있습니다.

으깬 감자 : 우리도 알다시피. 맛있고 quintessentially 추수 감사절이 반찬으로, 그것은 약 237 칼로리와 9g의 지방 당 컵 (버터, 크림 치즈 등 크림에 추가하는 것을 결코 마음에 두지 않음) 평균입니다. 벨라는 콜리 플라워를 으깬 것을 권장합니다.

저녁 롤 또는 비스킷 : Bella는 기본적으로 밀가루, 베이킹 소다, 소금 및 크림이라고 설명합니다.

무엇을 즐기는가

피부가없는 흰 고기 칠면조 : 검은 고기 칠면조는 206 칼로리와 10 그램의 지방을 가지고있는 반면 흰 고기는 1 온스에 127 칼로리와 2 그램의 지방이 있습니다. 그러나 어두운 고기의 장점은 흰 고기보다 철분, 아연, 티아민, 비타민 B6 및 B12 함량이 높기 때문에 칼로리 나 영양소를 적게 사용할지 여부를 선택하는 것입니다. 희소식은 칠면조 어둠 또는 백색에서 발견 된 단백질이 굶주림 호르몬을 억제한다는 것입니다.



버터가없는 개 암 나무 열매에 옥수수 : 각 70 칼로리 및 채우기 섬유 3 그램. 버터 한 푼에 약 35 칼로리가 더해집니다. 원하는 경우 버터 향이 나는 요리 스프레이를 대신 사용해보십시오.

브뤼셀 콩나물 : 컵 당 50 칼로리.

시금치 : 컵 당 40 칼로리이지만 준비 방법에 따라 다릅니다. 크림, 버터 및 / 또는 치즈를 첨가하면 칼로리가 증가합니다.

와인 : 마른 와인 (흰색 또는 빨간색) 1 병당 600 칼로리로 수량이 중요합니다. Brigham and Women 's Hospital 연구원은 13 년 동안 거의 20, 000 명의 평균 체중의 여성의 음주 습관을 조사한 결과 적정량의 적포도주를 마신 사람들은 비 음주자보다 과체중이 30 % 적다는 사실을 발견했습니다.

호박 파이 : 호박은 칼로리가 적고 섬유질이 많습니다. 그러나 평균 슬라이스에는 설탕, 버터 및 기타 성분이 첨가되어 316 칼로리와 16 그램의 지방이 있습니다. 하나의 작은 조각으로 집거나 가정에서 더 건강한 버전을 만드는 것을 고려하십시오 (또는 아래의 대체물을보십시오).



대체 할 대상

캐나다 베이컨을 위해 정기적 인 베이컨을 교환하십시오.

건조한 빵 부스러기 대신에 귀리를 사용하십시오.

구운 식품에 버터 대신 버터는이 재미있는 대체 방법을 권장합니다 : 1/4 컵 끓는 물 과 퓌레를 결합하여 3/4 컵 자두 를 결합하십시오. 브라우니와 같은 짙은 구운 식품에서는 같은 양으로 대체하십시오.

구운 제품에 기름을 사용할 때는 단맛이없는 사과 소스 대신 기름의 1/2을 사용하십시오.

크림 대신 증발 된 우유를 사용하십시오.

조리법에서 알을 요구할 때 달걀 흰자 2 개 또는 달걀 대체물 1/4 컵을 사용하십시오 .
흰 밀가루로 밀가루를 대체하십시오 .

설탕을 사용할 때마다 반으로 잘라서 계피, 바닐라, 육두구 및 딸기로 맛을 추가하십시오.

너는 어떤 다른 일을 할 수 있니?

큰 식사를하기 전에 (그리고 남은 음식을 먹기 전에), Bella는 식사 준비를 건너 뛰지 말 것을 당부합니다. "허기를 없애기 위해 단백질과 섬유풍부한 아침 식사 를하십시오."라고 그녀는 말합니다. "좋은 옵션으로는 멕시코 오믈렛으로 검은 콩과 살사가 달걀 흰자, 딸기가 들어있는 그리스 또는 아이슬란드 어 요구르트, 또는 두껍게 조각 된 아보카도와 훈제 연어가 얹혀있는 통밀 빵 조각 위에 라임 주스가 뿌려집니다. "

그녀는 또한 "우리의 시상 하부가 굶주림과 갈증을 구분할만큼 똑똑하지 않기 때문에 하루 종일 충분한 물마시는 것이 좋습니다."

또한 식사 전에 산책 하십시오. 적당한 운동은 굶주림과 스트레스를 억제하는 것으로 나타 났으며, 적어도 "당신을 부엌에서 몇 시간 동안 지켜줍니다."

믿거 나 말거나, 식탁 선택은 또한 전반적인 식욕에 영향을 미칩니다. 벨라 (Bella)는 "브라이언 완 싱크 (Brian Wansink) 박사가 수행 한 무 섭취에 대한 연구에 따르면, 하얀 접시에 대접 할 때 대비 18 % 더 많이 먹을 수있다. 얼마나 큰 봉사가 실제로 이루어지는 지 깨닫게됩니다. " 그녀는 또한 9 인치 플레이트를 사용하는 것을 제안합니다. 더 작은 플레이트에 작은 양의 식품을 올려 놓으면 풀러 보일 것입니다.

또 다른 중요한 팁 : 천천히 . 식사를 시작할 때 충만 신호가 등록되기까지 약 20 분이 걸립니다. 식사 시간이 길어질수록 식사 만족도가 높아지는 것으로 나타났습니다.

마지막으로 남은 음식을 잘 계획하십시오. 디저트와 무거운 요리를 고정시키고 냉장고 전면에 건강식을 넣어보다 쉽게 ​​접근 할 수있게하십시오.

다음 단계 : 예쁜 추수 감사절 테마의 네일 디자인.

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