안티 다이어트 : 왜 당신은 가득 채워진 운동으로 탑승해야 하는가?

많은 영양 학자들은 아보카도와 견과류에서 발견되는 것과 같은 건강한 지방을 고객이 받아 들일 것을 촉구합니다. Siggi의 사내 RDN 인 Abigail Kinnear는 Full-Fat Movement 를 생각하면서 이러한 변화를 요구합니다. 정확히 무엇입니까? 그의 사고 방식은 친숙한 저지방 다이어트 식품 보다 체내에서 더 나아질 수 있고 따라서 장기적인 체중 감소에 도움이된다는 믿음으로 영양가가 높은 전 지방 음식을 선호 합니다. "80 년대와 90 년대에는 '무 지방'과 '저지방'이 음식에 대한 대중의 주장이었습니다."키니어 (Kinnear)는 말합니다. "그러나 지난 10 년 간, 소비자가 가공 식품을 덜 찾음에 따라 지방이 포함 된 품목의 인기가 증가했습니다."라고 그녀는 말합니다. " 지방은 유제품, 아보카도, 기타 식물성 오일과 같은 많은 식품 카테고리에서 인기를 얻고 있습니다. 즉, 마침내 건강한 지방은 마땅히 받아야 할 가치가있는 반면, 저지방 식품 몸을 던져 버리는 인공 설탕으로 노출되고 있습니다.

오메가 -3와 오메가 -6 같은 건강한 지방이있는 음식은 실제로 몸에 유익을 줄뿐만 아니라 지방을 태울 수 있다는 연구가 점점 늘어나고 있습니다. 반대로 미국 암 치료 센터 (The Cancer Treatment Center)의 보고서에 따르면 저지방과 지방이없는 음식에는 종종 설탕을 첨가하여 맛을 감추고 있다고한다. "식품 제조사들은 화학적으로 생성 된 설탕, 일반적으로 고 과당 옥수수 시럽, 향미료 요구르트, 토마토 소스, 샐러드 드레싱 등의 식품 및 음료에 사용됩니다. 저지방 식품은 제조사가 설탕을 사용하여 향을 첨가하기 때문에 최악의 범죄자입니다. " 당신이 저지방 음식을 먹지 않고 먹을 때, 연구자들은 사람들이 설탕이나 탄수화물로 그들의 굶주림을 실제로 채식하려고 시도한다는 것을 알게되었습니다. 최근 연구 결과에 따르면 설탕을 심장 질환, 알츠하이머 병 및 암에 추가하는식이가 늘어나고 있습니다.

몸에 좋은 지방의 장점은 무엇입니까? "지방은 지방 용해성 비타민을 흡수하여 효과적으로 혈당을 균형있게 유지하고 내부에서 피부를 수분 공급하는 호르몬 생산에 필수적입니다."라고 전체적인 영양 학자이자 건강 코치 인 Kelly LeVeque는 말합니다. 그래도 시작하는 법을 알고 진정으로 좋은 음식으로 나아가는 것이 중요합니다. 물론, 스니커즈 바 (snickers bars)와 아이스크림은 "완전 지방"으로 간주 될 수 있지만, 우리가 말하는 운동이 아닙니다. "지방이 많은 음식을 식단에 첨가하기로 결정했다면 간단한 식품으로 최소한의 가공을 한 음식이나 음식 전체를 고집하는 것이 가장 좋습니다."Kinnear는 제안합니다. 비타민 K가 함유 된 잔디 사료 버터, 불포화 지방산을 함유 한 아보카도, 중쇄 트리글리 세라이드가 간편한 덕분에 코코넛 오일 및 달걀 노른자 (콜린, 중요한 미량 영양소가 포함 된 음식) 신체가 DNA와 세포 구조를 형성하는 데 사용되는 지방을 흡수하는 데 도움을 줌) 는 전 지방 (all-fat) 식단의 일부로 허용되고 권장됩니다. Kinnear는 다음과 같이 덧붙입니다 : " 견과류는 건강한 단일 불포화 지방과 섬유질을 함유하고 있기 때문에 스낵에는 훌륭한 선택입니다 . 요리에는 올리브 오일과 같은 식물성 오일을 선택하십시오 ."

Kinnear에 따르면 요구르트는 또한 절단을 만든다. "Siggi 's에는 포만감을 돕는 자연 발생 지방과 단백질이 결합 된 다양한 전유 요구르트와 마실 수있는 요구르트 가 있습니다." 과학에 동의 한 연구에서 연구자들은 전 지방 낙농 제품의 3 가지 다른 부산물 중 높은 수치를 가진 사람들은 연구 기간 중 당뇨병에 걸릴 위험이 평균적으로 46 % 낮았다.

식품과의 긍정적 인 관계는 건강한 식단을 고수하고 체중 감량 목표를 계속 유지하는 데 도움이됩니다. 자신을 빼앗고 "다이어트"또는 "저지방"옵션을 선택하는 대신 신체에 실제로 그것을 먹일 전 지방 음식을 대하십시오.

지중해 식단은 체중 감량, 피부 및 장기간 건강뿐만 아니라 올리브 오일 및 생선과 같은 전 지방 스테이플에 임상 적으로 입증 된 이점을 지니고 있기 때문에 전 지방 운동 (Full-Fat Movement)을 따릅니다. (또한 과학적으로 당신을 행복하게 해줍니다.) 증거 기반 영양 전문가이자 Superfoods for Dummies 의 공동 저자 인 Shereen Lehman은 다음과 같이 동의합니다. " 건강하고 영양가가 높으며 건강상의 이점이 있습니다 . 이 다이어트는 오메가 -3 지방, 단일 불포화 지방 (올리브 오일), 섬유질, 칼슘이 풍부하고 건강식이 있어야하는 모든 것입니다. "라고 말했습니다.

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