영양사가 먹지 않을 8 가지 음식

일일 프로바이오틱스에서 아보카도 풍미가있는 기장 빵집과 같은 것들에 이르기까지, 우리는 끊임없이 영양 학자들이 먹는 음식에 매료되어 있습니다. 그들은 식품이 결국 몸에 미치는 영향을 알고있는 사람이기 때문에 가장 건강하고 건강한 사람 만 먹는다고 생각할 수 있습니다. 반대로, 우리는 영양사 가 먹지 않을 음식에 매료되지 않는 것과 마찬가지입니다. 과시 (splurge)는 과시이지만, 방종은 100 % 제한이 있습니다. 호기심 많은 3 명의 영양 학자 Elisa Goodman, Meryl Pritchard, Kelly Leveque와 이야기를 나눠서 "10 피트 극으로 만지지 마십시오"라는 목록에 몇 가지 음식을 나누어달라고했습니다. 그들 모두를 보려면 스크롤을 계속하십시오!

소다

"소다는 음식이 아니며 오늘날의 식단에서 과다 섭취됩니다."라고 프 리처드는 말합니다. "단일 설탕에는 약 40 그램의 설탕이 들어 있습니다. 설탕 8 그램 이상 들어있는 음식은 나에게 너무 많습니다!"굿맨 (Goodman)은 소다 (및 다른 쓰레기 음식)의 인공 감미료가 실제로 비만에 기여한다는 점에 동의합니다. 당뇨병은 비록 그 문제를 해결하기 위해 만들어졌지만. "기본적으로 인공 감미료는 당신이 설탕을 섭취했다는 것을 믿는 것으로 몸을 속입니다."라고 그녀는 말합니다. "이것은 허리 둘레와 인슐린 감도 모두에 큰 영향을 미칩니다. 인공 감미료는 불임과 암에도 관련되어 있습니다. "그녀는 라벨을 읽고 네오타메, 수크랄로스, 아카 메당, 사카린, 아 세설 팜 칼륨 (아 세설 팜 K) 과 같은 성분에주의해야한다고 말한다 .

고 과당 옥수수 시럽

Leveque 그녀는 간식과 조미료에서 일반적으로 발견되는이 성분을 "전염병과 같이"피할 수 없다고 말합니다. 그녀는 fructose가 간에서 100 % 대사되고 Maillard 반응이라고 불리는 것을 이야기합니다. 이것은 "superoxide free radicals 형성"을 유도합니다. 간 염증을 유발할 수있다 "며"다른 탄수화물보다 빨리 지방으로 변하고 대사 증후군과 인슐린 저항성과 관련이있다 "고 말했다. 건강에 좋다고 생각하기 때문에 아가베에 도착하면 깨우기 전화를해야합니다. "90 % 과당과 고 과당 옥수수 시럽에 가장 가까운 것으로서 나는 용설란을 피합니다"라고 그녀는 경고합니다. "그것은 건강 식품에 설탕으로 많이 사용됩니다."

산업용 종자유

콩, 홍화, 옥수수, 면화와 같은 산업 종자유는 고도로 가공되고 화학적으로 추출되기 때문에 일반적으로 식용으로 탈취해야하기 때문에 불립니다. Yikes. "그들은 빠르게 산화되어 많은 양의 프리 래디컬을 생성합니다."라고 Leveque는 말합니다. 오메가 -6는 신체의 오메가 지방산 불균형을 더욱 줄여줍니다. "산업 종자유 대신 코코넛, 올리브, 올리브 오일과 같은 오메가 -3와 단 불포화 지방이 많은 오일을 사용하십시오. 마카다미아, 아보카도 오일. 그리고 궁금한 점이 있으시면, 유감스럽게도 튀김 요리에 사용되는 산업용 오일입니다. "튀김 음식에 들어있는 기름은 보통 싸고 트랜스 지방으로 가득차 있는데, 이것은 먹을 수있는 지방 중 가장 나쁜 종류입니다."라고 프 리처드는 말한다. "이것은 다른 많은 건강 문제들 중에서 심장병을 일으킬 수 있습니다. 나는 항상이 지방을 피한다."

가공 된 간장

소이 (Soy)는 여러 해 동안 축하와 기권을 해왔지만 레베 큐 (Leveque)는 가공 된 버전은 분명히 그녀의 "모든 비용을 들이지 말라"목록에 있다고 말한다. "자유로운 글루타민산 또는 강력한 신경독 인 MSG는 콩 식품 가공 과정에서 형성됩니다. "소이 식물성 에스트로겐은 갑상선 기능 항진증을 일으키는 강력한 항 갑상선 제제이며 성인 여성에게서 유방암을 촉진시킬 수있다"고 그녀는 FDA가 콩 단백질 분리에 대한 GRAS (일반적으로 안전한 것으로 간주) 가공 된 콩에있는 독소와 발암 물질의 "FDA는 모든 것을 승인합니다. 그래서 당신에게 뭔가를 말해야합니다!"라고 그녀는 말합니다.

가공육

"가공육은 일반적으로 제한된 공간에 수용되어 질병을 퍼 뜨리고 여러 호르몬과 항생제에 노출되는 동물에서 유래합니다"라고 Goodman은 말합니다. "그들은 화학적으로 맛을 보거나 보존하고 색상을 추가하는 데 사용되는 질산 나트륨으로도 채워져 있습니다."단점은 무엇입니까? 굿맨은 몸이 질산염에 노출되었을 때 암을 유발하는 화학 물질로 변환한다고 말합니다. 가공 된 고기에는 살라미 소시지, 소시지, 델리 햄, 예, 베이컨이 포함됩니다. 한숨.

전자 렌지 팝콘

이 소식에 대한 준비가 되셨습니까? (아마도 그렇지 않습니다.) 좋아하는 가정용 영화 스낵은 건강에 똑바로 위험 합니다. "퍼플 루오로 알킬은 패스트 푸드 산업에서 래퍼에 첨가되어 그리스가 누출되지 않도록하는 합성 화학 물질입니다."라고 Goodman은 말합니다. "전자 레인지 팝콘 가방에는 이러한 화학 물질이 들어 있습니다. 일단 가열되면이 화학 물질이 팝콘 자체로 침투합니다. 이것은 내분비 시스템에 심각한 해를 끼치며 발달 및 생식 위험을 초래합니다. 연구자들은 또한이 화학 물질들을 암에 연결시키고, LDL 콜레스테롤을 증가 시키며, 면역 기능을 저하시키고, 갑상선 질환과 불임을 연결합니다. "우리는 지금부터 팝콘을 신선하게 만들 것 같습니다.

마가린

"마가린은 고도로 가공 된 식물성 기름으로 트랜스 지방이 들어 있습니다."라고 Goodman은 말합니다. "사실 가장 저렴하고 품질이 낮은 오일로 만들어졌습니다."산업용 유분에 관한 이전 슬라이드를 기억하십니까? 음, 마가린은 그들과 함께 만들어집니다. 액상 오일을 고형물로 전환시키는이 고열 과정에서 자유 라디칼이 형성되어 암, 심장 질환 및 호르몬 불균형의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 마가린과 다른 버터 대용품에는 오메가 -6 지방산뿐만 아니라 많은 수의 첨가제와 화학 물질이 포함되어있어 이상적인 오메가 -3 대 오메가 -6 비율을 상쇄시킵니다.

무 지방 식품

무 지방 식품에 대한 것입니다. 대부분의 사람들의 마음에 "지방"이 "나쁨"과 같기 때문에 더 건강한 결정을내는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 그러나 실제로 이러한 지나치게 가공 된 식품은 실제로 건강에 해를 끼칩니다. . "식품 업계는 동물성 지방을 불포화 식물성 오일로 대체하기 시작하여 트랜스 지방의 섭취가 증가했습니다."라고 Goodman은 설명합니다. "보상을 위해 제조업체는 고농축의 설탕을 추가합니다. 이렇게 고도로 정제 된 당은 혈당을 급증시켜 체중 증가, 당뇨병, 심장 질환 및 암 위험을 증가시킵니다. "

이 음식들에 놀랐습니까? 아래에서 소리!