왜 Kombucha가 건강하다고 생각하지 않을까요?

내가 kombucha가 공식적으로 주류가되었다는 것을 깨달은 순간 나는 항상 마시고 싶어하는 발효 차 (농담으로 "Kumbaya"라고 불렀다)에 대해 나를 놀 렸던 형이 갑자기 일반인을 마시 며 co when 거렸다. 그리고 Whole Foods가 지위를 차지하고 있으며 Moon Juice의 연금술 "먼지"가 인기있는 Instagram 사료 인 세계에서 그다지 놀랍지는 않을 것입니다. 그리고 그것은 probiotics가 마침내 그들이받을만한 건강을 얻고 있음을 언급하지는 않습니다. 타트 (Tart), 발포성 (effervescent) 그리고 다양한 병에 담긴 향료로 제공되는 kombucha는 풍부한 박테리아를 함유하고있어 우리의 소화 시스템을 허밍하고 부 풀리게하는 데 도움을줍니다. 또한 차에서 추출한 차의 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다.

그러나 갑자기 식료품 가게 진열대에 닿는 어떤 건강 식품과 마찬가지로, 지금은 무수한 브랜드가 kombucha 공간에서 우위를 차지하기 위해 경쟁하고 있습니다 (PepsiCo가 방금 사실 하나를 구입했습니다). 이는 모든 병이 반드시 동등하게 만들어지지는 않는다는 것을 의미합니다 . 우선, 발효 과정으로 인해 kombucha에는 당연히 술의 법칙을 준수하기 위해 매장에서 구입 한 수식을 약간 수정해야하는 알코올이 약간 포함되어 있습니다. (정부가 최근 몇 년 동안 업계를 심각하게 단속 해 왔기 때문에 실제로 양조업자와 연방 정부 사이에 약간의 긴장감이있다.

그러나 당신이 원격으로 윙윙 거리기 위해 많은 상점 구입 Kombucha를 마셔야하는 동안, 같은 것은 체중 증가를 위해 반드시 말할 필요는 없습니다. 최근 보고서에 Well + Good의 편집자는 일부 브랜드가 초과 배꼽 지방에 대해 가장 미끄러운 경사면이라는 것을 알고있는 수식에 추가 설탕을 많이 첨가한다고 지적합니다. 그 외에도 일부 라벨은 각 병의 프로 바이오 틱 성분을 완전히 고갈시키는 공식을 저온 살균하는 것으로 나타났습니다. 처음에는 그것이 알려진 웰빙 속성을 근본적으로 무효화했습니다. (그리고 정직하게 말하면, 실제로 발효되지 않는다면, 정말로 kombucha가 아닙니다.)

건강한 식료품 쇼핑과 관련하여 올바른 kombucha를 선택하는 것은 똑똑한 라벨 읽기에 있습니다. 병 사이의 설탕 그램을 비교하고 "저온 살균"이라는 단어가 보이지 않도록하십시오. 이상적으로 상표는 박테리아를 나열합니다. 병이 그 옆에 있습니다.

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