이 연구는 과체중 또는 비만인 25 명을 대상으로 실시되었습니다. 각 참가자는 3 주간의 두 차례 "식이 중재 기간"에 참가했습니다. 참가자는 탄수화물 칼로리의 60 %, 단백질 칼로리의 16 %, 지방 칼로리의 24 %를 섭취하는 "통제"식단이었습니다. 다른식이 요법은 "실험적"이었습니다.이 기간 동안 참가자들은 이전에 정제 전분에서 섭취 한 칼로리 섭취량의 16 %를 대체했으며 계란 단백질과 기름으로 만든 불포화 지방을 가진 설탕을 첨가했습니다. 각식이 요법 전과 후에 참가자들은 심혈관 위험 지표를 검사 받았다.

이 연구에 따르면 "정제 된 녹말과 정제 된 당류에서 에너지의 16 %를 계란 단백질과 불포화 지방의 혼합물로 대체하면 혈당 조절 (인슐린 감수성)이 개선되고 트리글리 세라이드를 낮추고 심혈 관계 건강을 향상시킬 수있는 몇 가지 마커가 변경됩니다 고밀도 지단백질 (LDL, 콜레스테롤의 나쁜 형태) 입자 크기. " 즉, 전분과 설탕을 계란 단백질과 불포화 지방 (식물성 기름, 견과류, 생선)으로 대체하면 심혈관 질환 위험이 낮아졌습니다 .



연구진은 이러한 발견이 미국인을위한 가장 최근의식이 지침과 유사 함을 지적했다. 세련된 설탕과 전분 (* 한숨)을 버리고 장바구니에 건강한 음식을 가득 채우십시오. 그리고 언제나처럼, 작은 심장에서 일하는 것을 잊지 마십시오.

다음은 편집인이 Chanel의 메이크업 아티스트에게 화장을 요청했을 때 어떤 일이 일어 났는지 봅니다.



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